聽說喝蛽仔湯對肝很好,所以就跑到市場買了蛽仔回來。

男友說蛽仔湯的味道很重也很腥,不過,我從來沒有喝過所以也就不知道它的味道如何。

可是蛽仔肉很好吃唷!

材料:蛽仔一公斤$60~70元之間,薑或薑絲$5~10元之間,一台電鍋。

作法:若買的是已經吐完沙的蛽仔就直接先用清水沖一下,之後內鍋不要放水(若怕味道太重的話,可以加點水),放上一些薑絲,外鍋加些水,等電鍋的開關跳起來即可,要記得先把蛽仔湯倒出來唷!

 

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